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소식인가 단백질인가
소식이 장수의 비결이라는 말을 자주 들어왔습니다. 실제로도 건강하게 오래 사는 사람들은 평균적으로 적정 식사량을 유지하면서 활동적인 생활 습관을 갖고 있는 것이 사실입니다. 하지만 우리의 건강과 장수에 영향을 주는 것은 단지 소식만이 아니라 복잡한 요인들이 존재합니다. 그 중 하나가 바로 충분한 ‘단백질 섭취’ 입니다. 단백질 균형 식사의 중요성 영국 유니버시티칼리지 런던(UCL) 건강노화연구소의 연구팀은 최근 소식의 단점과…
